不能在前台白忙活,那样没有收获。
张强也是直接在后厨
张强两个人都挺激动的。
总算是距离学习又近了一步。
到这里,张强也发现了林枫没有那种保留手艺的小心思,对于徒弟并不是严防死守,反而是十分渴望他们能够学习成功。
这可真是太伟大了,要知道现在学徒还是很难的。
想要学艺,先洗碗刷锅,做这些跟做菜没有关联的杂活,最后一步一步才能上手到切菜。
普通厨师学徒等到接触到炒菜的时候,三年说不定都蹉跎过去,如果眼力这样不好,搞不好五年都没有机会接触到真正的传承。
就算有人聪明,一看就会能够偷偷学几招,但是真正的炒菜火候配料以及其他秘密诀窍,师傅们都是保留着的,教会徒弟饿死师傅,这是自古以来颠扑不破的真理。
由此就可以看出来,林枫真的是一个格局远大的人。
张强这头倔驴,一旦认定某个人之后就不会变,现在他对林枫就是充满了尊敬。
欢欢没有那么多见识,但是也已经感觉到了林枫非同一般。
二人对于林枫的尊敬程度,无限度的拔高。
林枫现在不知道他们心里在想什么,如果知道的话也只是笑一声罢了。
他只是只不过有作为人应该有的良知而已。
遇见不平,出手帮助就行。
林枫仔细想着张强说的那几个点。供货渠道他也有,他在白石镇之前采购食物的时候就遇到了一个人很好的大姐。
大姐售卖的菜品是真的干净。
这样一位坚守底线的大姐,很难不让人心生好感。
林枫决定继续照顾大姐的生意。
“张强,我给你说一个人,咱白石镇上的菜市场里就有一位大姐,到时候我会给大姐打电话,每天进货就从大姐那里进货。”林枫交代张强。
他是店里的大厨,进货这些事情就提前交给张强,让他熟悉熟悉后期再交给招聘过来的专门负责采购的员工。
自己的徒弟可不能只是在店里当学徒当帮工,后期肯定还是要开店的。张强买菜的时候让欢欢也跟着一起去。
张强是个聪明人,很快也理解了林枫的意思。
他没有因为要做的活多了而感觉到不高兴,反而知道这是一个难得的机会。
进货渠道的事情解决了。
装修装潢的事情就还是交给张强,林枫直说工钱不会少一分。
如果敢提不该提的,那么他就不认张强这个徒弟。
林枫绝对不会因为自己是张强师傅,就把一些该有的原则问题给忽略了。
张强也明白自己师傅的性子,所以也就没有提什么免费装修的事情,心里面却下定决心。
一定要用最好的建筑材料,最好的工人给林枫装修出一个最强的小店。
三个人讨论了半天,讨论着讨论着就晚上了。
林枫还好。张强的肚子突然就咕噜咕噜的响了起来。
张强有点不好意思。
别看他开席的时候吃了不少,来回运动
更何况吃饭到现在已经过了不短的时间。
欢欢也是差不多。
林枫一看两人都饿了,立刻拍板做饭。
上一任租客在房子里还是留下了一些基础设施,液化气之类也还有。
东西是现成的,就剩下食材了。
林枫从面包车里掏出了点做菜剩下的西红柿还有鸡蛋。
最后搜刮了一下冰柜,还发现了一些肉以及香菇。
正好还有剩下的馒头,主食也有了,菜也有了。
林枫决定炒两个菜,做一个西红柿炒鸡蛋以及香菇炒肉。
他拿出自己的黑金炒菜锅,然后将其放在灶架上。
林枫手拿鸡蛋在碗上快速可以呀,最后两手一扒,一合,一扔,整个动作行云流水。如此重复四五遍之后,便将鸡蛋全部打完。
张强和欢欢都在一边目不转睛的看着。这可是学习的大好机会,可以看一看林枫的手法是怎样的,顺便也养成一些从业习惯,有些小细节就连师父本人都不一定能够教到,但是在一边看着绝对有收获。
可以说有一个高超的师傅领导,和一个普通厨师领导的徒弟的差别就在对细节的处理上。
打好鸡蛋之后,林枫左手用筷子快速搅拌。右手则把洗好的葱姜蒜,放在案板上一字排开,黑金菜刀快速几个起落,便将这几样都切成均匀的碎末。
奇迹般的刀功,让张强两个人看得直呼过瘾。
“师傅真是太厉害了,我学上十年都不一定能学会您这种刀工。”
“哥哥好棒!”
两人都不吝啬自己的夸赞。林枫只道这是小意思,刀工的东西只要一开始有了标杆,然后亲身实地的去实践去学习,总归是能学会的。
切完葱姜蒜之后,林枫便把那些蒜末放入鸡蛋之中均匀搅拌,他做的这道菜并不是事先将葱姜蒜末放进热油里面爆香,然后再下鸡蛋,而是将这几样食材混在一起。
中午才吃过大鱼大肉,晚上就不适合整这种特别香的,反而是将葱姜蒜末混合在鸡蛋里,能够炒出别样的清香,增加食欲的同时还更健康。
最后林枫才往碗里面加盐,他只加了一点点盐。
西红柿炒鸡蛋这种菜,在鸡蛋里面放盐的话,只一点就能够让整道菜都透出盐味,这也是一种特殊炒菜技巧。
将鸡蛋处理好之后,林枫又将几个番茄放在案板上。
又是左右开弓,很快就将番茄处理好,处理好之后,林枫很细节的用盐水将西红柿再度淘了一下。
这也是另外一种技巧。
西红柿本身不容易被盐味渗透。
在盐水里泡一下就有很好的效果,算是生活和小秒招。
张强和欢欢从来没有见过这样炒菜的,不过他们都很用心的将炒菜步骤记下了。
“鸡蛋有点少了,不过没事,我有办法把鸡蛋做的大一点。”
林枫扭头对两人说道。之后开锅,往锅里面倒油,等到油热了,便将事先处理好的鸡蛋液倒入锅中。
林枫一边炒菜一边还回头跟张强他们几个解释一下。
这是一个家庭常备技巧。张强可能知道。但欢欢不一定知道。
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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