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第二百七十九章:火锅

  黄亦云备好香料。

  八角、肉桂、香叶、草果,前些日子,黄亦云在药铺学习认药后,发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料,只是,叫法不一样。

  黄亦云发现这些香料之后,便一一买了一两回来备用。

  这些香料按照比例,黄亦云备好放在一旁,也备好了一块切好的鸡肉,黄亦云今日做的火锅底料,打算做鸡肉火锅。

  黄亦云开始起锅烧油,香料集体下锅,直接爆香。之后再放一大把的干辣椒下去。

  之后再放鸡肉下去爆香翻炒,直至鸡肉炒熟,再放水去熬制。

  熬制出花椒的麻辣、鸡肉的鲜味、香料的香味后,放盐下去调味,合粉提鲜便可以出锅。

  黄亦云把这底汤装入大盆中,让二妹端到堂屋备好的铁炉子上温着。

  “好香呢?”这香味把几个小的都吸引厨房来,好吃的五妹顿时垂涎三尺,吸了吸口水道。

  “就凭这底料刷锅,这么香,咱家做生意,妥妥的的会生意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。

  “娘、婶子、姑,你们看会了没有。”黄亦云做完后,朝她们问道。

  “嗯,会了。”黄刘氏和黄江氏她们点了点头。

  “当然,这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种,咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料,这是麻辣香辣的口味的,我还做一种清淡的口味给你看。”

  黄亦云再次的起锅烧油,爆香鸡肉,炒熟后放水下去熬汤,等出锅之后,放几块香菇、香菜下去,放盐和合粉下去后,便出锅。

  “这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃,清淡口味的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅,试试我的手艺,行的话,咱家就可以初步定下来了。

  二妹你洗净一些小碟子,待会,大姐有其他的用,娘,你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样,三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。

  去年闹灾,镇上香满楼效益不好,就提前说了一声,冬天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。

  黄家见状,依旧是种植了一些蔬菜和瓜果,是给自己吃的。

  由于不卖钱,所以,今年黄家种植的蔬菜种植比较多。

  有茄子、豆角、菠菜、芹菜、香菜、生菜、黄瓜这些,还摘下一些蘑菇。

  黄亦云把这些才都摘了一部分出去后,还在外面摘了一些冬天种下的大白菜、大萝卜、卷心菜。

  把摘好的菜,洗净,要切的都切成块,弄好这些后,黄亦云全部把这些菜装成盘,一份份的叫几个小的端出去。

  等忙碌着一通下来,天色也暗了下来,四弟和七弟两个也从书院被接回来了,一家子正好可以开饭吃晚食了。

  “今年咱家就吃火锅,看味道怎么样,要是行的话,咱家镇上的铺子,中午和晚上就可以做火锅生意,具体的做法,我也已经教会娘、婶子他们了。”等黄家众人坐下后,黄亦云道。

  “大妹,这些咱如何买卖。”黄从江看着桌上两口锅,旁边还有零零散散十几盘小菜后,他双目一亮的问道。

  “咱先从锅底说起,锅底这个是鸡肉麻辣汤底,适合重口味喜欢麻辣的人吃,这个是清汤锅底,适合不吃辣的人。

  至于价钱的话,单一汤底,咱家可以卖三文钱,爹,你还可以让人做一个这样的锅底出来,到时候,又满足吃辣的人,也可以满足吃清淡的人吃,这样的锅底可以卖五个铜板的。”黄亦云说着,手指沾染了些水,把前世那种鸳鸯锅给画了出来道。

  “这个好。”黄彩霞看到大妹画出来这个锅底后,她双目一亮的道。

  “这锅底里头放了这么多鸡肉,才卖三个铜板,咱家老本都要亏死去了。”黄平程用筷子在哪汤底里头捞了老捞,见有不少鸡肉在里头,他顿时道。

  “这个汤底是咱家自己吃的,自然是做的丰厚丰盛一些,要是咱家用来卖,咱家一只鸡炖煮一锅大锅汤底下来,可以卖很多盆,鸡肉也不用放,直接放汤底就成了。”黄亦云解释的道。

  “那大妹,这些菜咱怎么卖。”黄从江闻言后,也是双目一亮的问道。

  汤底解决了,那就剩下这些菜的价钱定价了。

  “这些蔬菜的话,我建议卖两个铜板一叠、蘑菇四个铜板、猪肉、羊肉也是四个铜板,当然,今年准备的时间匆忙了些,菜品还不是很丰厚,咱家卖的刷锅的菜儿,还不止这么点。

  咱还可以准备一些猪肝、鸡庆子、猪血、豆腐、芋头、鸡蛋等东西,只要定好价钱,都可以作为刷锅吃的菜品。

  爹,不过我建议家里头买个石磨,咱可以磨豆子,可以做豆浆,可以做豆腐花,也可以做成豆腐,豆浆、豆腐花早晨可以卖早点,豆腐可以刷锅,一举数得,十分的划算的。”黄亦云也盘算了一圈下来。

  要是两个人进来店里头刷锅吃饭,点一个鸳鸯锅底五个铜板,蔬菜点了七八盘、十来盘,就二三十个铜板左右,再点肉食之类的,两个人吃一顿火锅,差不多就是六十到七十个铜板之间。

  能够去镇上吃饭的人,花这点钱吃饭,自然是消费的起。

  加上,自家做的火锅好吃,有新花样,而且实惠,普通人家也吃的起。

  成本一通算下来的话,这至少要赚一半以上的银钱。

  “这个可以有,明日爹就去镇上买石磨,顺带还叫打铁的师傅,给咱家打造之前你画出来的锅,大妹这锅叫啥锅呢?还有咱家开店的名字叫什么好听呢?”黄从江顿时问道。

  “锅的话,咱家可以叫鸳鸯锅,店铺名字直接叫黄家小店就成了。名字通俗易懂,叫起顺口,一听就知道是咱家开的店。”

  “成,就这么定下来,明日就叫人给咱家打造店铺牌匾,镇上的府门前的牌匾也一块做了。”

  “嗯,味道不错,好吃。”

  “爹,你放点香菜下去,这个好吃,蘑菇也放点下去。”

  “还刷点肉下去,这个也好吃呢?” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神天麻虫草花的长姐穿越啦

  御兽师?


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