5200小说网>都市小说>食神来了>第346章 羊汤

第346章 羊汤

  众人一听到这话,顿时明白了什么。

  “卧槽,难道说久违的死神要上线了吗?”

  “来了啊,每日必看的节目,我可太喜欢看死神上线了!”

  “接下来,让我们欢迎下一位倒霉鬼!”

  直播间的观众们笑嘻嘻的。

  对待一些不法商家,他们才不会有他同情心呢。

  毕竟食物是吃进肚子里面去的,谁也不想自己吃到的东西有问题!

  叶归说道:“你们冷静,这个不对劲不是指有问题的不对劲,而是太有问题了!”

  “羊肉香味浓郁,婉转绵长,这两种味道完全是风马牛不相及,可是却被老板混合在一起,有点意思!”

  哦,原来不是死神上线啊!

  大家感觉索然无味。

  我们想看个死神,我们有什么罪?

  叶归去了前台,说道:“老板,来一份羊肉粉!”

  “好嘞,帅哥稍等,您找位置坐一下,我给您送过来!”

  老板看到客人进来,那就好像看到了上帝,脸上洋溢着热情的笑容。

  “我看一下您怎么做的,您家的羊肉味道太香了!”

  得到客人的夸奖,老板感觉一天的忙碌都值得了。

  开店除了赚钱,另外一个目的就是希望自己做的美食得到认可。

  “就冲小哥您的这句话,给您多加几片羊肉!”

  老板抓起一把米粉,放在笊篱当中。

  高汤已经沸腾,在上面还漂浮了一些白色的沫子。

  “稍等一下!”

  他把米粉放了回去,用勺子把漂浮的沫子全部打掉。

  这些沫子其实就是用骨头熬高汤的时候里面的血沫。

  打出去就足够了!

  看着干干净净,颜色为奶白色的高汤,老板这才满意。

  这个小细节让叶归也觉得这家老板能处。

  有血沫他是真的捞出来啊!

  因为很多老板其实不会注意到这个小细节,毕竟那些沫子与空气接触后不久就消失了。

  亦或者与米粉以及汤汁混合。

  大家多数人都不会介意。

  可实际上这些沫子非常影响视觉和口感。

  老板再次把米粉准备好,放入沸腾的锅内烫个三十秒。

  然后捞起来,抖两下,抖一抖水分。

  再放进入,烫20秒。

  捞起来,抖一抖水分。

  再烫10秒!

  转入瓷碗。

  这么做的目的是除去米粉本身的酸味。

  随后老板打开一个存放羊肉的恒温陶瓷罐子。

  所有的羊肉都均匀摆放在罐子里面。

  大小一致。

  这个老板一定是个强迫症患者。

  老板十分耐心地用筷子夹起一片羊肉,放在瓷碗的边缘,随后又夹起一片羊肉。

  那么一层层叠放,形成了一个环形。

  然后在中间的地方加上花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽(sui,其实就是香菜,这么写显得有文化)。

  这些配料配合羊肉,简直大补。

  当然了,这还没完!

  贵省也很能吃辣的!

  所以最后再来一勺灵魂红油。

  又红又绿,当真好看极了!

  当然,也不要忘记加上一大勺熬煮好的羊汤。

  羊汤大补,有着健身益气,温补肾阳的功效。

  当滚烫的羊汤浇在所有调味料的一瞬间。

  香味顿时被激发出来。

  青菜的香味加上红油被激发出来的香味。

  这简直就是人间绝美啊。

  光是闻到这一股味道,就感觉身体暖洋洋的,非常舒服。

  或许,这才是食物的魅力所在吧!

  “小哥,做好了!”

  老板把碗交给了叶归。

  叶归端着碗找到位置坐下。

  红油已经覆盖满了整个汤碗。

  叶归把手机放好,用筷子把粉和羊肉拌了拌,好让味道完全混合在一起。

  果然,下面的米粉吸收了羊汤,第二波香味爆发出来,再一次刺激味蕾。

  “不错,这一份羊汤熬煮的时间刚刚好,将羊肉的膻味全部赶走,只留下那一份鲜美!”

  “除此之外,羊汤又一次与米粉作用,激发出米粉的清香!”

  “再配上红油和小料!”

  “是一份非常经典的遵义羊肉粉!”

  叶归仔细闻了一下:“所有的食材非常新鲜,香葱香菜等都是早上菜市场刚刚开门的时候买的,那些香葱身上还挂着清晨的露珠!”

  “羊肉选用冬天出生,春夏成长,食用最新鲜的草料喂养而成的10个月羊,肉汁最嫩,炖煮之后把肉压缩,挤出里面的精华,让精华与羊汤混合,从而达到羊肉薄而不腻的酥脆口感!”

  “炖煮时间超过6个小时!”

  “难怪将完全风马牛不相及的两股味道混合在一起!”

  他将羊肉一口吃下:“恩,尽管羊肉的精华被压缩出来,却因为压缩保持了羊肉的口感,肉入口即化,但是每一根肉又充满嚼劲!”

  “好吃!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神酒酿萝卜皮的食神来了

  御兽师?


  https://www.xs5200.net/97_97039/17302665.html

请记住本书首发域名:https://www.xs5200.net。手机版阅读网址:https://m.xs5200.net